Se puede hacer un desayuno TOTALMENTE CASERO:

Hola a todos!!!
Hoy os enseño una receta para hacer un desayuno totalmente casero. Las recetas me las ha enseñado mi tía y se hacen con la THERMOMIX.  Aprenderemos cómo hacer mermelada de fresas y también cómo hacer mantequilla. Si, mantequilla, parece alucinante pero ya veréis que es muy fácil tanto la mermelada como la mantequilla. Esta vez os dejo mas fotos de como os tiene que ir saliendo en cada paso. Bueno espero que os gusten!!!

Empezamos con la mermelada:


INGREDIENTES:

• 500 g de fresas
• 2 pequeñas rodajitas de limón
• 125 g de azúcar
• 125 g de panela

PREPARACIÓN:

1. Limpiar las fresas y quitarlas las hojitas y meterlas en la thermomix. ( Aquí te dejo un enlace para un vídeo que te enseña cómo quitar las hojas de las fresas sin quitar mucha fresa:)
Pincha aquí: https://www.youtube.com/watch?v=DScGXnmS6yo
2. Quitarle la piel a las rodajas de limón y revisamos si no tiene pipas o hueso. Añadimos a la thermomix.
3. Añadimos el azúcar y la panela a la mezcla.
4.Programamos en la thermomix 100 grados, velocidad 3, durante 30 minutos.

Os dejo una foto de como me ha salido a mi:

Ahora la mantequilla:

INGREDIENTES:

• 2 botes de nata para montar (de repostería)           SÓLO ES NATA→

PREPARACIÓN:

1. Echar los botes de nata en la thermomix y batir, velocidad 6 hasta que la nata se monte. ( también se puede cambiar el sonido )
Te tiene que quedar así, la mantequilla por un lado y el suero por otro:
2. Ahora, hay que colar con un colador la mantequilla y el suero.
3. Metemos la mantequilla en el recipiente que queramos que esté y aplastamos con una cuchara.
4. Meter en la nevera.

Bueno, espero que os haya gustado. Ya veis que se puede hacer un desayuno totalmente casero. Besos y hasta el próximo post!!!