Se puede hacer un desayuno TOTALMENTE CASERO:

Hola a todos!!!
Hoy os enseño una receta para hacer un desayuno totalmente casero. Las recetas me las ha enseñado mi tía y se hacen con la THERMOMIX.  Aprenderemos cómo hacer mermelada de fresas y también cómo hacer mantequilla. Si, mantequilla, parece alucinante pero ya veréis que es muy fácil tanto la mermelada como la mantequilla. Esta vez os dejo mas fotos de como os tiene que ir saliendo en cada paso. Bueno espero que os gusten!!!

Empezamos con la mermelada:


INGREDIENTES:

• 500 g de fresas
• 2 pequeñas rodajitas de limón
• 125 g de azúcar
• 125 g de panela

PREPARACIÓN:

1. Limpiar las fresas y quitarlas las hojitas y meterlas en la thermomix. ( Aquí te dejo un enlace para un vídeo que te enseña cómo quitar las hojas de las fresas sin quitar mucha fresa:)
Pincha aquí: https://www.youtube.com/watch?v=DScGXnmS6yo
2. Quitarle la piel a las rodajas de limón y revisamos si no tiene pipas o hueso. Añadimos a la thermomix.
3. Añadimos el azúcar y la panela a la mezcla.
4.Programamos en la thermomix 100 grados, velocidad 3, durante 30 minutos.

Os dejo una foto de como me ha salido a mi:

Ahora la mantequilla:

INGREDIENTES:

• 2 botes de nata para montar (de repostería)           SÓLO ES NATA→

PREPARACIÓN:

1. Echar los botes de nata en la thermomix y batir, velocidad 6 hasta que la nata se monte. ( también se puede cambiar el sonido )
Te tiene que quedar así, la mantequilla por un lado y el suero por otro:
2. Ahora, hay que colar con un colador la mantequilla y el suero.
3. Metemos la mantequilla en el recipiente que queramos que esté y aplastamos con una cuchara.
4. Meter en la nevera.

Bueno, espero que os haya gustado. Ya veis que se puede hacer un desayuno totalmente casero. Besos y hasta el próximo post!!!    

RECETA: Helado de Chocolate Blanco

Hola!!!
Hoy os enseño una receta para hacer un helado de chocolate blanco con una heladera. Es una receta bastante sencilla pero luego el resultado es fantástico. Quien no tenga heladera lo puede hacer con el congelador, pero tendrá que sacarlo cada 30 minutos para removerlo.(Nosotros usamos una heladera que compramos en el Lidl por 20 Euros y el helado sale muy rico). Bueno, abajo os dejo una foto de cómo me ha salido a mí. Espero que os guste!!!

INGREDIENTES:

• 300 g de chocolate blanco
• 250 ml de nata para montar (35% MG)
• 250 ml de leche

PREPARACIÓN:

1. Preparar un bol con hielo y agua para enfriar después rápidamente la mezcla que hagamos.
2. En un cazo ponemos a hervir la nata y la leche. Cuando hierva, retiramos del fuego y añadimos trozo a trozo el chocolate blanco. Removemos hasta que se derrita bien el chocolate.
3. Pasamos la mezcla por un baño frío introduciendo el cazo en el cuenco que habíamos preparado previamente con hielo y removemos de vez en cuando para que la mezcla se enfríe rápidamente. Reservamos en la nevera dentro de un recipiente hermético hasta el día siguiente.
4. Mantecamos el helado en la heladera según las instrucciones del fabricante.
5. Finalmente tapamos el helado con papel sulfurizado (o film de plástico) y guardamos en un recipiente hermético en el congelador al menos 24 horas.
6. Sacamos del congelador 10 minutos antes de su consumo.


Aquí está la foto de cómo me ha salido a mí: